La chimica dell'acqua (video)

Cosa fa dell'acqua una sostanza essenziale per la vita? Ma le sue molecole, chiaro! Il modo unico con cui gli atomi che le compongono - idrogeno (H) e ossigeno (O) - si aggregano, formando quell'insieme che noi identifichiamo con la formula chimica H2O, riesce a spiegare non solo la struttura, la polarità, la capacità di coesione e l'adesività di queste stesse molecole, ma anche della sostanza importantantissima per tutti gli organismi viventi che gli corrisponde a livello macroscopico: l'acqua.

Lo spiega bene il video che vedete qui sotto. Fa parte di una serie di 31 filmati sulla chimica che NBC Learn, National Science Foundation (NSF), e National Science Teachers Association hanno realizzato e pubblicato online per tutti gli internauti.

Se vi interessa l'argomento, oltre all'edizione numero 3 del Carnevale dedicata proprio a questo e con testi in italiano, su NBC Learn - Chimica trovate altre lezioni, immagini e video interessanti inerenti la chimica dell'acqua. Ma se gli aspetti della chimica che vi interessano sono altri, potete star certi che vi troverete comunque pane per i vostri denti. Curiosi, ad esempio, di sapere tutto sulla chimica che sta dietro un Cheesburger? Bene, ma mettetevi comodi, perché sul sito trovate un video e altro materiale per ogni ingrediente.